对于现在十分流行的生鲜电商下单方式，能给予客户更便捷的下单方式，足不出门就可以完成购菜了，其次线上购买的食材的配送方面也一样要会大程度上影响大部分的客户的决策，否则配送方面一小时可以做400片。每片300g也就是100份1200g。每份1200g牛排的加工成本只要10块钱不到。也就是一

(ˉ▽ˉ；) 当然对于钱大妈而言，这么高的出库价也是没有办法的办法，因为不管它怎么优化供应链，生鲜产品的损耗还是会不断增加，在钱大妈的SUK有限，门店规模不大的情况下，这种损耗还是可控的；但是做生鲜配送，很难计算盈利亏损首先，生鲜品是易腐烂易损耗的商品，比如白菜，第一天按2.5卖出去，第二天有点蔫了就只能1.8卖出去，成本价也是每天都在变化，所以

上一个类似的情况好像是共享单车，但是那个其实也不是这么一夜就塌了。1、关于美团具体业务的运营数据与财务数据，很多文章与报告中都能找到，这里不再列出，后面分析需要时再用；2、物质层电商涉及范围很广，文章核心集中在生活服务电商相关部分；3、美团

盒马需要“提前做好准备，开出更多好店，满足消费者的需求。”但价值研究所(ID:jiazhiyanjiusuo)认为，扩张太快必然会造成成本飙升，再强大的供应链和仓储物流体系都无法规避亏损风险。生鲜储存的方式不正确，也会造成损耗，如储存冷库的温度不正确，商品变质；储存的方式不正确，导致商品损坏破包；交叉感染或串味；储存时间过长而变质；停电；商品正常损耗等等，

鑫西兰云南省三农工作日记(313):叮咚买菜的财报来了，22年Q3季度亏损3.45亿。亏损额比同期居然是减少的，这些生鲜电商玩家真是太牛了，给人的感觉好像亏的不是钱而是纸一样。现在叮咚注：生鲜商品的品质为分店之责任，分店若不能严格把关、拒收不合品质要求商品，所有责任由收货单位负责。储存考虑因素一)冷藏方法：蔬菜、水果库内温度为2℃-6℃,肉及鱼类为0℃-2℃。